O festival sabor de bar escolheu, para a sua 8.ª  edição o ingrediente principal que vai realçar o sabor de diversos pratos: o milho.

O milho é um dos principais produtos agrícolas e um dos alimentos mais saboreados pelos brasileiros. Em diferentes formas e na composição de dezenas de pratos, é um dos cereais mais comuns do nosso dia a dia.

Entre as diversas formas de utilização do milho encontram-se nada menos do que 74 produtos derivados, ou que têm seus componentes isolados ou transformados industrialmente.

Para esta edição, o milho deverá fazer parte da receita do prato escolhido pelo bar participante e não poderá ser usado apenas como item de decoração